2023-05-24
研究表明,西蓝花的功效有:
1.避免血管堵塞
西蓝花含有一种化学物莱菔硫烷,能够启动血管内的一种保护性蛋白质,形成自身的防卫系统,从而避免血管阻塞;
2. 抗癌防癌
西蓝花强大的抗癌作用是公认的,它丰富的维生素c和萝卜硫素是植物化合物,尤其在防治胃癌、乳腺癌方面更为优秀;
3. 提升免疫力
西蓝花富含的维生素c,不仅利于人的生长发育,还能提升免疫力,促进肝脏解毒,可用于感冒和坏血病;
4. 降低葡萄糖吸收
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而缓解血糖的升高,对糖尿病患者是不错的选择。